ポテトサラダ

じゃがいもが食べたくなったのでポテトサラダを作りました。

材料
・じゃがいも 4つ
・にんじん 1/4本
・ハム 2枚
・ゆで卵 2つ
・塩 小さじ1(じゃがいもを茹でるのに使います)
・マスタード 小さじ1
・こしょう 少々
・砂糖 ひとつまみ
・お酢 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ6~7 お好みで

作り方
1.塩を入れたたっぷりのお湯でじゃがいもをゆでます。
 私はいつも皮付きのまま茹でてます。たまごも一緒に茹でておきます。

2.にんじんは薄く切って塩もみし水で洗ったら、水分をしっかり切っておきます。

3.茹で上がったら、皮を剥いてマッシュします。ここでお酢を入れておきます。
a0244260_227941.jpg


4.冷めたら、切ったハム・にんじん・マヨネーズを入れて混ぜます。
a0244260_2293217.jpg


5.最後にゆで卵・マスタード・こしょう・砂糖を入れてよく混ぜます。
 私が使ってるマスタードはこれ。
a0244260_22111534.jpg

夕飯にしょうが焼きといっしょにいただきました。おいしかった♪
a0244260_22132363.jpg

まだまだたくさんあるので、明日の朝ごはんにしよー。
[PR]
by wuyue_satsuki | 2012-02-06 22:15 | 今日のごはん


お料理、手作りのものなどの備忘録です。


by satsuki

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

最新の記事

お弁当
at 2012-08-27 10:00
8月
at 2012-08-26 18:45
ちょっとだけ載せちゃいます
at 2012-07-05 14:40
梅ジュース
at 2012-06-10 14:13
nicoドーナツ
at 2012-06-07 20:35

以前の記事

2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月

カテゴリ

全体
日々の記録
今日のごはん
手作り
中国のこと
旅行
未分類

タグ

(6)

web graphics
by Night on the Planet

その他のジャンル

脱税事例

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
30代

画像一覧